Comme le calcium, le phosphate est un élément minéral qui renforce les os.

Comme le calcium, le phosphate est stocké dans les os et est présent dans le sang. Les reins normaux aident à maintenir la bonne quantité de phosphate dans le sang. Lorsque les reins ne fonctionnent pas correctement, le phosphate s’accumule dans le sang.

Le taux sanguin normal de phosphate est compris entre 0,8 et 1,4 mmol/l. Chez les patients insuffisants rénaux, le taux de phosphate peut dépasser 2,0 mmol/l.

Les taux élevés de phosphate peuvent provoquer de sévères démangeaisons, qui peuvent être très inconfortables. Un taux élevé de phosphate est souvent associé à un faible taux de calcium, qui à son tour contribue à un affaiblissement des os.

Malheureusement, les phosphates sont difficiles à éliminer par dialyse. Pour maintenir le taux de phosphate à un  niveau bas, les patients insuffisants rénaux doivent respecter certaines règles en matière d’alimentation, et en particulier éviter les aliments riches en phosphate tels que les produits laitiers, les noix et la viande.